PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT / CHOCOLATE FONDANTS

Merci à Elisabeth J pour cette recette délicieuse et très facile à faire. Un moelleux au chocolat avec son petit cœur de sauce - c'est une petite merveille!!


PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT

Ingrédients (pour 6 personnes)

150g Chocolat Noir + 12 carrés
90g Sucre en poudre
2 cuill. à soupe rases de Farine
4 Œufs
80g Beurre
Sucre glace

Préchauffez le four à 240°C.
Faites fondre à feu très doux, le beurre et le chocolat (hormis les 12 carrés).



Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Battez les œufs entiers avec le sucre en poudre.



Ajoutez la farine, puis le mélange chocolat/beurre en remuant sans arrêt.



Beurrez 6 moules individuels.
Remplissez-les à moitié de pâte et posez au centre de chacun 2 carrés de chocolat.



Répartissez le reste de pâte dans les moules.



Laissez cuire pour 10 minutes et démoulez dès la sortie du four.



Saupoudrez avec le sucre glace et servez aussitôt.




Many thanks to Elisabeth J for this delicious and easy recipe. A little chocolate fondant with a pool of melted chocolate in the centre - it's a little marvel!!

CHOCOLATE FONDANTS

Ingredients (for 6 people)

150g Dark Chocolate + 12 additional squares
90g Caster Sugar
2 tablespoons flour
4 Eggs
80g Butter
Icing Sugar

Preheat the oven to 240°C.
Melt the chocolate (apart from the 12 squares) and the butter in a pan over a very low heat.
Stir the mixture until smooth.
Beat the whole eggs and the sugar.
Add the flour, then the melted chocolate/butter mix and stir well.
Butter 6 individuals moulds or ovenproof pots.
Divide half the mixture between the 6 moulds.
Put 2 squares of chocolate into the centre of each and then cover with the rest of the mixture.
Cook for 10 minutes.
Remove from the oven. To remove from the moulds, run a knife around the edge of the puddings, then tip the little puddings onto individual plates.
Dust with a little icing sugar and serve straightaway.